장사의 신1 《장사의 신》 1일 1독을 실천하려 노력하고, 읽은 책을 정리하여 소개해 드리는 북마크입니다. 오늘 소개해 드릴 책은 《장사의 신》입니다. 이 책의 저자 우노 다카시는 '장사의 신', '이자카야의 전설'로 불리며 일본 요식업계에서는 그를 모르는 사람이 없다고 합니다. 저자는 와세다 대학 경영학과에 들어갔지만 일찌감치 자신의 길이 아님을 깨닫고 요식업계에 들어서, 1978년 '라쿠 코퍼레이션'을 설립했습니다. 5평짜리 가게에서 시작해 수도권에만 20개가 넘는 가게를 소유하고 있으며, 만드는 가게마다 일세를 풍미하게 만들어 유명 잡지 곳곳에 실리지 않은 곳이 없을 정도라고 합니다. '하루에 한 잔 마시고 한 번 웃자는 인생'을 모토로, 저자는 아직도 가게가 끝날 무렵 직원들과 술 한 잔을 즐기며 그들에게 날카롭지만 가슴 .. 2019. 11. 14. 이전 1 다음
